Tire Bouchon Sommelier

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Le décapsuleur sommelier est bien plus qu’un accessoire classique pour vin. Il s’est imposé auprès des professionnels et des passionnés de vin depuis sa création en 1882. Son format réduit et sa compacte le rendent transportable avec aisance.

Histoire des tire-bouchons à levier

Le limonadier est souvent lié à ce type de tire-bouchon, car ils ont le même ancêtre. L’invention et le brevet du limonadier remontent à 1882, attribués à l’inventeur allemand Carl FA Wienke. Il le nomma Water’s Friends (amis du serveur en anglais). Cette création a considérablement facilité le travail à l’époque, bien avant l’apparition de tous les autres tire-bouchons modernes. Plus tard, William Painter, un Américain, a intégré un ouvre-bière au tire-bouchon de Wienke, suite à l’invention des capsules sur les bouteilles de soda et de bière.

Conception des tire-bouchons sommeliers

Nos tire-bouchons sont conçus par des professionnels ayant une longue expérience. La création de nos accessoires se fonde sur des méthodes minutieusement étudiées et pour la plupart faites à la main. Cela nous permet de vous offrir des produits efficaces et durables qui vous accompagneront pendant longtemps.

Les avantages du tire-bouchon sommelier

Ce n’est pas une surprise s’il est l’un des ustensiles les plus utilisés dans les bars, restaurants et hôtels français. Comme le tire-bouchon limonadier, le sommelier tire-bouchon offre de nombreux bénéfices que nous allons examiner ici.

Polyvalence

Tous les amateurs de vin affirment que le tire-bouchon sommelier professionnel est un outil très efficace pour ouvrir une bouteille de vin rouge. Il est multifonction, car il comporte tout ce dont vous avez besoin pour retirer le bouchon. Il est doté d’un décapsuleur pour les capsules de bière, et d’une lame coupe capsule pour enlever les papiers en aluminium qui protègent les bouchons en liège.

Poids

En comparaison à un tire-bouchon à levier ou un tire-bouchon électrique, le tire-bouchon sommelier professionnel est plus léger et plus petit. C’est pourquoi les sommeliers l’apprécient, car il peut facilement se glisser dans la poche, idéal quand ils doivent passer d’une table à l’autre.

Forme élégante

Pour certains d’entre vous, l’esthétique et le design seront prioritaires. Avec tous les modèles de tire-bouchon professionnel disponible sur notre site, trouver le produit qui vous conviendra ne sera pas compliqué. Vous allez pouvoir ouvrir fièrement votre bouteille de vin devant vos invités, car il conférera une touche de prestige à votre dégustation tout en étant performant.

Facilité d’utilisation

Une fois que vous aurez assimilé sa méthode d’utilisation, il sera très facile pour vous d’extraire les bouchons en liège des goulots. Son poids, sa taille et son design vous procureront une bonne prise en main pour une manipulation optimale.

Coffret tire-bouchon

Ce sont les petits détails qui font la différence, un coffret tire-bouchon fera un beau cadeau pour l’anniversaire d’un ami ou pour vous. Vous n’aurez plus à chercher votre décapsuleur dans votre tiroir si vous le choisissez pour vous, car ce coffret une fois installé sur le dessus de votre bar ou de votre étagère ajoutera une touche à votre art de table. Et si vous le donnez à un ami il sera ravi, car un kit sommelier est généralement doté d’une pompe à vin, un aérateur à vin, un bec verseur, un bouchon professionnel pour bouteille et bien sûr un sommelier tire-bouchon.

Quel est l’outil de dégorgement préféré des sommeliers ?

Il est difficile de nommer le meilleur tire-bouchon, la plupart des serveurs ont une prédilection pour le tire-bouchon sommelier professionnel, car il est efficace et aisément manipulable pour une dégustation prompte. Les sommeliers dans les grands restaurants peuvent privilégier le tire-bouchon sommelier de luxe, car ils sont plus élégants et raffinés, ce sont des instruments indispensables pour les grandes cuisines.

Comment utiliser un tire-bouchon sommelier à double levier ?

Extraire le bouchon de liège avec un tire-bouchon sommelier est facile une fois que l’on connaît la bonne technique. Voici les étapes :

  1. Commencez par enlever la lame dentée et ôter le cerclage sous le rebord du goulot.
  2. Retirez le capuchon en aluminium qui protège le goulot de la bouteille.
  3. Introduisez la tige en acier inoxydable au milieu du bouchon et faites tourner le manche du tire-bouchon pour enfoncer la tige dans le bouchon.
  4. Positionnez la première dent du levier sur le bord du goulot et maintenez-le solidement.
  5. Soulevez la poignée vers le haut pour commencer à éjecter le bouchon.
  6. Une fois le bouchon à moitié sorti de la bouteille, déplacez la seconde dent du levier sur le bord du goulot et tirez le bouchon jusqu’à ce qu’il sorte de la bouteille.
  7. Pour retirer le bouchon de la tige en acier, inverser le mouvement du tire-bouchon tout en tenant le bouchon avec votre main.

Les variétés de tire-bouchon sommelier

Tire-bouchon sommelier nobleLes tire-bouchons sommeliers nobles sont généralement fabriqués avec des matériaux inhabituels et plus reconnus comme des cornes de bovins ou des matériaux plus rares.Tire-bouchon laguioleLes tire-bouchons Laguiole avec leur abeille symbolique sont parmi les plus connus de France. C’est un symbole de qualité et de prestige qui accompagne les sommeliers et barman depuis 1880.Tire-bouchon sommelier professionnelLe tire-bouchon sommelier professionnel est un outil très utilisé par les professionnels de la restauration. Cela inclut les tire-bouchons de luxe ainsi que d’autres modèles plus pratiques et plus rapides pour un bon service.Tire-bouchon sommelier à double levierLe tire-bouchon à double levier a une fonction supplémentaire pour faciliter le débouchage.Tire-bouchon sommelier personnaliséCertains modèles peuvent être personnalisés et gravés avec votre nom ou celui d’un ami, ce qui en fait un cadeau idéal.Matériaux des tire-bouchonsLes tire-bouchons sont généralement faits de bois ou de métal. Il est également possible qu’ils soient faits de plastique ABS renforcé.

Guide sur l’achat d’un tire-bouchon

Voici quelques points à considérer lorsque vous souhaitez acheter un tire-bouchon.

Durabilité

Est-ce que l’ouvre-bouteille sera robuste dans le temps ? Faut-il remplacer des pièces ou les piles (par exemple pour un bouchon électrique rechargeable) ?

Effort nécessaire

Êtes-vous prêt à fournir un certain effort ? Les tire-bouchons à levier ou électrique sont plus faciles à utiliser que le tire-bouchon en T.

Difficulté à manier

Pouvez-vous maîtriser le processus d’ouverture pour éviter d’endommager le bouchon ? Faut-il s’entraîner ou être vigilant avant de l’utiliser ?

Taille

Le tire-bouchon peut-il se glisser dans votre poche ? Ou préférez-vous le laisser à la maison ?

Polyvalence

Le tire-bouchon pourra-t-il ouvrir tous types de bouchons ? Des vieux bouchons à synthétiques et ceux qui s’effritent ? Par exemple, le tire-bouchon bilame est parfait pour les bouchons anciens.

Apparence

Voulez-vous un tire-bouchon à l’esthétique élégante ? Ou préférez-vous avoir un outil moins beau, mais plus performant ?

Coût

Souhaitez-vous un tire-bouchon pas cher qui fonctionne bien, ou un produit plus onéreux dont vous pourrez être fier ?

Fin de notre analyse

Afin de trouver le tire-bouchon qui vous convient le mieux, vous devez considérer vos préférences et vos goûts. Explorez nos différentes collections et vous trouverez ce qui vous convient.